芋

モッチの父さんが作ったお野菜が実家にたくさん
届きました。
今回は里芋・じゃがいも・サツマイモ・自然薯、芋づくし。


母がシンプルに里芋を蒸してくれました。
ペロリと皮がきれいに剥けます。

ほっくりとしていてトロリとしていて、里芋本来の味がホワッと広がる。
ほのかに甘くて、何も付けなくても充分に美味しい。
里芋はいろんな調理方法や食べ方があるけれど、これも絶品です！